Deftiger Eintopf auf die Schnelle (Ofenmeister)

Zutaten:

• 1 große Gemüsezwiebel
• 1 rote Paprika 
• 1 große Karotte
• 6-7 mittelgroße Kartoffeln 
• 1 Pck. Cabanossi (2 Würste, wenn einer mehr mag kann gerne 2 Packungen nehmen) 
• Salz 
• Pfeffer 
• Gemüsebrühe 
• frische Kräuter zum Garnieren (optional) 

Zubereitung: 

1. Alles in mundgerechte Stücke schneiden 
2. Alles in den Ofenmeister legen 
3. ca. 150-200ml Wasser mit Gewürzen vermischen und darüber geben 
4. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Std. bei 200 °C garen
5. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren (wenn man es mag)