Salat Olivje (Air Fryer)

Zutaten:

• 3 Eier 
• 4 mittelgroße Kartoffeln 
• 2 Frühlingszwiebeln 
• 200 gr Hähnchenbrust 
• 6 Stk. Cornichon 
• 1/3 - 80 gr frische Gurke 
• 140 gr Erbsen aus der Dose 
• 80 gr oder etwas mehr Mayonnaise 
• ca. 1 EL fein gehackten Dill (gefroren oder frisch)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Eier im Air Fryer auf Programm Custom 170 grad 12 Minuten hartkochen
2. Hähnchenbrust längst halbieren,  in etwas Öl in dem Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter anbraten 
3. Kartoffeln im gesalzenen Wasser in einem Topf kochen
4. Eier mit Hilfe von Eierschneider Plus schneiden
5. Kartoffel in Würfel schneiden
6. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden
7. Hähnchenbrust abkühlen lassen und in ganz feine Würfel schneiden
8. Cornichons und die Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden
9. Alles in eine Edelstahl-Schüssel reingeben, Erbsen, Dill und Mayonnaise dazu geben und gut vermischen
10. Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack verfeinern 
11. Kann portioniert in den kleinen Elfen serviert werden oder jeder holt sich so viel wie er mag