Joghurtkuchen mit Heidelbeeren (Großer Ofenzauberer plus)

Zutaten:

• Etwas Grieß zum Ausstreuen 
• Backtrennmittel zum Fetten (hier zum Rezept) 
• 4 Eier
• 150 g Zucker 
• 5 g Vanille Extrakt
• 100 g neutrales Öl 
• 250 g Joghurt
• 250 g Dinkelmehl 630
• 1 Pck. Backpulver
• 250 g Heidelbeeren 

Zubereitung: 

1. Den großen Ofenzauberer plus mit dem Backtrennmittel fetten und mit etwas Grieß ausstreuen
2. Eier mit Zucker in der Edelstahl-Rührschüssel schaumig rühren
3. Öl, Joghurt und das Vanille Extrakt untermischen 
4. Das Mehl und Backpulver vorsichtig untermischen 
5. Die Masse gleichmäßig auf dem Stein verstreichen 
6. Heidelbeeren ausgeglichen verteilen 
7. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze in der untersten Schiene ca. 25-30 Minuten backen