Low Carb Pizzaboden/ Flammkuchenboden (Großer runder Stein)

Zutaten: 

• 300 g Blumenkohl (zu feinem Reis zerkleinern)
• 200 g geriebener Käse
• 2 Eier
• 1/2 TL Salz

Zubereitung:

1. Den großen runden Stein mit Hilfe des Silikonpinsels ordentlich mit Ghee fetten 
2. Die Masse mit dem kleinen Streicher gleichmäßig auf dem Stein verteilen 
3. Den Pizzaboden ca. 20 Minuten bei 210 Grad im Ofen (auf unterste Schiene, Rost) backen
4. Nachdem Backen nach eigenem Geschmack belegen und nochmal 10-15 Minuten weiterbacken