Vanille Donuts - Ofenfrisch mit Eis (Donut-Backform)

Zutaten: 

• 160 g Mehl
• 80 g Zucker
• 10 g Backpulver
• eine Prise Salz
• 120 ml Milch
• 1 Ei
• 30 g Pflanzenöl
• 3 g Vanilleextrakt
• Öl/Backtrennmittel zum Einfetten
• Eis nach eigenem Geschmack

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Donut-Backform vor, indem du sie mit Öl/Backtrennmittel einfettest.
2. In einer großen Edelstahl-Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. Milch, Eier, Pflanzenöl und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Fülle die Donut-Backform etwa zu 2/3 ihrer Höhe mit dem Teig.
5. Backe die Donuts im vorgeheizten Ofen etwa 15-18 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
6. Lasse die Donuts nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.
7. Optional kannst du die Donuts in Puderzucker wälzen oder mit Glasur überziehen.
8. Serviere die Donuts mit Eis.